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ミシュランの星レストラン '08

2008年に3つ星を獲得した6軒のレストランは、去年と同じ顔ぶれ。半分の3軒がバスク、残り半分がカタルーニャに
位置しています!今年2つ星レストランに仲間入りしたのが、バルセロナの
Abac。1つ星レストランは数が多いため、
ここでは、今年
新たに1つ星を獲得したレストランのみ14軒をご紹介します。

レストラン名

所在地(市町村)

URL

★★★

Arzak

San Sebastian

www.arzak.info

★★★

Can Fabes

Sant Celoni, Barcelona

www.canfabes.com

★★★

El Bulli

Roses, Girona

www.elbulli.com

★★★

Martin Berasategui

Lasarte, Guipuzcoa

www.martinberasategui.com

★★★

Sant Pau

Sant Pol de Mar, Barcelona

www.ruscalleda.com

★★★

Akelarre

San Sebastian

www.akelarre.net

レストラン名

所在地(市町村)

URL

★★

Tristan

Portals Nous, Mallorca

www.grupotristan.com

★★

Atrio

Caceres

www.restauranteatrio.com

★★

El Poblet

Denia, Valencia

www.elpoblet.com

★★

Mugaritz

Renteria, Guipuzcoa

www.mugaritz.com

★★

El Celler de Can Roca

Girona

www.cellercanroca.com

★★

Santceloni

Madrid

www.restaurantesantceloni.com

★★

La Broche

Madrid

www.labroche.com

★★

Zuberoa

Oiartzun, Guipuzcoa

www.zuberoa.com

★★

La Alqueria  (Hotel Hacienda Benazuza

Sanlucar la Mayor, Sevilla

www.elbullihotel.com

★★

Abac

Barcelona

www.restaurantabac.com

レストラン名

所在地(市町村)

URL

Comerc 24

Barcelona

www.comerc24.com

Yayo Daporta

Cambados, Pontevedra

www.yayodaporta.com

Kursaal

San Sebastian

www.restaurantekursaal.com

Kokotxa

San Sebastian

www.restaurantekokotxa.com

Arrop

Gandia, Alicante

www.arrop.com

Massana

Girona

www.restaurantmassana.com

Azurmendi

Larrabetzu, Vizcaya

www.azurmendi.biz

El Club Allard

Madrid

www.elcluballard.com

Calima

Marbella

www.restaurantecalima.com

Els Casals

Sagas, Barcelona

www.hotelelscasals.com

Retiro da Costina

Santa Comba, A Coruna

Avenida  de Santiago, 12  TEL+34 981.880.244 

Villena

Segovia

Plaza Mayor, 10       TEL+34.921.460.077

El Molino de Urdaitz

Urdaitz, Navarra

Calle de San Miguel 16    TEL+34 948 304 109

Ramiro's

Valladolid (科学博物館内)

www.ramiros.es